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葡萄酒专卖渠道,看上去是很美! [复制链接]

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葡萄酒专卖渠道,看上去是很美!

内容概要:这是一个迷人的业态,也是一个无边的旋涡。 葡萄酒专卖店,如雨后春笋般在中国各级城市拔地而起。与此同时,很多专卖店似乎又没有逃脱关门歇业的宿命。前赴后继,就像寻宝家在出发时幻想找到宝藏,却鲜有人满载而归。大部分能维持店面发展的酒商,都有一定的社会资源和人脉关系;那些等着消费者上门购买的酒商,等着零售行为发生的人,每天从清晨等到黄昏,日复一日。 究竟怎么了?是不是这个业态如果仅仅针对零售,原本就不能成立?又或许是开店的酒商们太过于急功近利,没有循序渐进依靠科学规律? 查看详细内容>>
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葡萄酒酒窖,看上去很美,玩起来很累……
你有想过酒窖里只卖葡萄酒,还是白酒也卖呢?要做餐么,是中餐还是西餐?准备花多少钱装修?每年的这就预算是多少?店长怎么找,是培养服务员,还是餐饮行业去挖人?……
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目前葡萄酒专卖店也存在几个陷阱与误区:定位不清、过度投资、管理不善、人才匮乏和风格雷同。
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